[스포츠니어스 | 온라인 뉴스팀] 새싹삼이 화제다.

새싹삼이 화제가 된 이유는 11일 오후 KBS '2TV 생생정보'를 통해 소개된 장어구이 맛집에서 새싹삼과 장어탕을 서비스로 주는 것이 방송됐기 때문이다. 시청자들은 다소 생소한 새싹삼이 무엇인지 궁금해했고 특히 그 효능에 대한 호기심을 가질 수밖에 없었다.

새싹삼은 인삼이나 산삼처럼 뿌리 위주로 먹지 않는다. 뿌리, 줄기, 잎을 다 먹기 때문에 모든 영양을 섭취 가능하다는 장점이 있다. 게다가 인삼보다 사포닌 함유량이 8배 많아 기력 회복, 면역력 증진에 탁월하다는 장점이 있다.

찬물에 씻은 뒤 뿌리, 줄기, 잎 모두 꼭꼭 씹어먹으면 되기 때문에 인삼이나 산삼과 비교해 먹는 방법이 간단한 편이다. 찌개,탕, 요구르트, 우유 등 각종 요리에도 활용 가능하다.

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