[스포츠니어스 | 온라인 뉴스팀] 연자육은 어떤 식품일까?

최근 연자육이 주요 포털 사이트 실시간 검색어 순위에 오르며 네티즌들의 관심이 집중되고 있다. 연자육은 건강 식품으로 각광받으며 큰 인기를 끌고 있다. 연자육은 수련과에 해당하는 연꽃의 씨로서 종피를 벗겨 말린 약재를 뜻한다.

연자육은 예로부터 왕의 병을 치료하는 귀한 약재로 여겨져 왔다. 특히 중국의 절세미녀로 꼽혔던 양귀비가 즐겨먹었던 것으로 잘 알려져 있다.

연자육은 뇌 건강에 좋을 뿐만 아니라 혈액 건강 유지와 치매 예방에 좋은 효과를 발휘해 노화 방지에 좋다. 또한 지방 섭취를 줄여줘 다이어트 효과에도 탁월한 것으로 알려져 있다.

연자육을 섭취하는 방법은 다양하다. 밥이나 죽으로도 먹을 수 있지만 보통 차로 섭취하는 경우가 대부분이다. 밥에 넣어서 먹기 위해서는 연자육을 반으로 쪼갠 다음 10시간 정도 불리고 껍질을 까서 쌀 위에 얹어 밥을 짓는다.

차로 섭취하는 방법은 먼저 2L의 물에 연자육 20g 가량을 넣어 약 30분만 끓여주면 연자육 차가 완성된다.

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